| 商品番号 | タイトル | 著者 | 出版社 | 発行年 | 備考 | 税込価格 |
| 809808 | 東アジアの食文化探検 | 周達生 | 三省堂新書 | 1991 | 初カ | 787 |
| 809809 | 食卓の文化史 | 石毛直道 | 文藝春秋 | 1980 | カ | 630 |
| 809810 | 食文化新鮮市場 | 石毛直道 | 毎日新聞社 | 1992 | 初カ | 787 |
| 809811 | 食の社会学 | 加藤秀俊 | 文藝春秋 | S54 | カ | 525 |
| 809812 | うまいものまずいもの | 東海林さだお 他 | メタローグ | 1994 | 初カ | 630 |
| 809813 | 舌のフォークロア 食べもの地球漫遊 | FRONT編集部 | TOTO出版 | 1997 | 初カ帯 | 577 |
| 809814 | 味なはなしを召し上がれ | ホテルオークラ編・松本碧 | 河出書房新社 | 1992 | 初カ | 682 |
| 809819 | ソムリエ世界一の秘密 田崎真也物語 | 重金敦之 | 朝日新聞社 | 1995 | 初カ | 945 |
| 809820 | 銀座八丁 舌の寄り道 | 重金敦之 | TBSブリタニカ | 1998 | 初カ | 840 |
| 809821 | 平成版大江戸好食物語 | 向笠千恵子 | NHK出版 | 1996 | 初カ | 682 |
| 809823 | ごはん革命 | 西島豊造 | 道出版 | 2001 | 初カ帯 | 525 |
| 809824 | 蕎麦 日本の名随筆 別巻19 | 渡辺文雄編 | 作品社 | 1992 | 初 カ裏少シミ | 735 |
| 809825 | 奇天烈な店 | 村松友視 | 小学館 | 1999 | 初カ | 735 |
| 809828 | 調理材料事典 | 浅見安彦 | 柴田書店 | S58 | カ | 787 |
| 809829 | 料理長自己流 海の幸オードヴル | 高橋忠之 | 柴田書店 | 1999 | カ,頁上角少ムレ | 945 |
| 809831 | 田村平治の会席と弁当 | 田村平治 他 | 女子栄養大学 | S48 | 初函 | 1575 |
| 809833 | 世界のワイン | アンドレ.L.シモン 山本博訳 | 柴田書店 | S53 | 函背傷アリ | 1575 |
| 809835 | 新・中国料理 | 相川方 | 女子栄養大学出版部 | S55 | 初カ 著者毛筆署名,落款 | 1890 |
| 809837 | うまいかまずいかはカボチャの責任 | 藤崎誠彌 | 主婦と生活社 | 1988 | 初カ帯 | 630 |
| 809840 | 調理の疑問 増補版 | 元山正 | 第一出版 | S38 | カ背地色退色 小口少シミ | 525 |
| 809844 | 茶の口福 健康と美しさのための茶 | 陳東達 | 文化出版局 | S49 | 初 カ少破欠痛 小口シミ 認印 | 525 |
| 809846 | 明解ワイン辞典 | 浅田勝美 | 柴田書店 | S57 | 初カ 小口少シミ | 1260 |
| 809847 | 隠し味の科学 | 斎藤浩 太田静行 | 幸書房 | 1992 | 初カ 少ムレ | 1575 |
| 809848 | 海苔年鑑 '73〜74年版 | 高橋大 | 日本海苔食品新聞社 | S48 | 裸本 背脇少擦 | 1890 |
| 809849 | 一年中役にたつ家庭向西洋中華料理独習書 | 婦人生活五月号付録 | 同志社 | S29 | 525 | |
| 809850 | ヘッドウェイター必携 | 加藤祥 他 | 柴田書店 | S60 | カ | 735 |
| 809851 | 食の未来を考える｢郷土料理に学ぶ｣食とフォーラム・1986 | 安藤百福編 | 日清食品総務部広報課 | S61 | カ | 1050 |
| 809852 | 速簡 中国家常料理 美食系列4 | 藩_芝編著 | 雷鼓出版社 | 1972 | ビニカ 中英両文 全カラー104頁 | 840 |
| 809853 | 別冊食堂 酒と料理 魚介の探究 | 柴田書店 | 1989春 | 1050 | ||
| 809854 | 私たちのおかず 2 | 江上トミ | 柴田書店 | S34 | 初カ | 630 |
| 809855 | 私たちのおかず 3 | 江上トミ | 柴田書店 | S34 | カ裏少破欠 | 525 |
| 809856 | 納豆大全 | 町田忍 | 小学館 | 1997 | 初 カ背少退色 | 682 |
| 809858 | 台所の科学 食の科学叢書3 | 河野友美 | 丸の内出版 | S52 | 初ビニカ帯 | 525 |
| 809860 | そば屋の旦那衆むかし語り | 藤村和夫 | ハート出版 | S62 | 初カ | 630 |
| 809862 | 21世紀を拓く食文化の創造 医・食・農からみた画期的「日本デザイン論」 | 80琵琶湖シンポジウム「日本の食文化は如何にあるべきか」報告書 | 南山出版 | 初カ | 1575 | |
| 809864 | 日本の緑茶 | 清水清輔 | 雪華社 | S48 | 初 カ背少焼 | 1050 |
| 809865 | にっぽん洋食物語 | 小菅桂子 | 新潮社 | S58 | 初カ | 630 |
| 809868 | 漢方薬の料理 薬石効あり | 陳東達 他 | 柴田書店 | 1970 | 初函 | 1575 |
| 809870 | 韓国料理キムチ バランスのとれた完全栄養食 | 李在悦 他 | ハンリム出版社 | 1994 | 840 | |
| 809871 | 和菓子 NHKきょうの料理 | 森山サチ子 | 日本放送出版協会 | S54 | カ | 1050 |
| 809873 | たのしい手作りお懐石十二月 | 塩月弥栄子 | 主婦の友社 | S51 | 初ビニカ | 1575 |
| 809875 | 女の心菓子 | 千代芳子 | 文化出版局 | 1988 | 初 カ表下部シミ | 735 |
| 809877 | にっぽん味栗毛 | 森禮子 | 潮出版社 | S58 | 初カ帯 小口シミ | 735 |
| 809878 | 味覚の文化史 | 近藤弘 | 冬樹社 | 1982 | 初カ帯 小口少シミ | 1050 |
| 809881 | 食べもの 人生読本 男子、厨房に入るべし | 河出書房新社 | S54 | 630 | ||
| 809882 | 檀流ワイルドクッキング | 檀太郎 | 中央公論社 | S58 | 初カ | 630 |
| 809883 | うまい地酒（日本全国）地酒を飲ませる美味い店付 | 横田泰一 | 新声社 | 1976 | 初カ 見返シミ | 525 |
| 809886 | たいめいけんよもやま噺 | 茂出木心護 | 文化出版局 | S52 | カ帯 小口少シミ | 840 |
| 809887 | 宇山悦治さんのさかな上手になる本 | 朝日ワンテーママガジン34 | 朝日新聞社 | 1994 | 裏表紙角少破 | 630 |
| 809892 | 楽しい電子レンジクッキング（おいしく・早く・かんたんな） | 川上のぶ | 柴田書店 | S52 | 初カ 表紙クロス少痛 カラー | 840 |
| 809894 | つけもの 四季の味 ふるさとの味 外国の味 400種 | 萩原マリエ | 弘文社 | 1972？ | カ | 840 |
| 809895 | たのしい四季の漬物 | 小川敏男 三好英晁 | 農文協 | S60 | カ 小口シミ | 525 |
| 809897 | まな板修行 | 吉沢久子編 | 柴田書店 | S49 | カ 小口シミ | 525 |
| 809900 | ファンタジー・ランドのお料理ノート | 高柳佐和子 | 河出書房新社 | 1994 | 初カ 頁縁黄ばみ | 525 |
| 809905 | 新・西洋料理 | 水口多喜男 | 女子栄養大学出版部 | S58 | カ 後遊び紙切取 | 840 |
| 809906 | DAS GROSSE KOCHBUCH IN FARBE 原著PERFECT COOKING(英) | MARGUERITE PATTEN | MANFRED PAWLAK | 1972 | 裸本 カラー,レシピ1350点以上 独文 | 1575 |
| 809909 | 日経レストラン外食用語辞典 | 日経BP社 | 1995 | 裸本 | 525 | |
| 809910 | 余裕派の手づくり | 文化出版局編 | 文化出版局 | S53 | カ背少破 | 840 |
| 809911 | ひと味ちがうカレー料理 香と辛味をいかしたフレッシュメニュー | 暮しの設計139 | 中央公論社 | S56.8 | 525 | |
| 809912 | 男の料理 おんな無用の手料理入門書 | 清水桂一 | 朝日ソノラマ | S50 | 初カ | 525 |
| 809913 | 山の味里の味 田舎料理歳時記 | 酒井佐和子 | 北辰堂 | S32 | 廃棄本 裸本 表紙少痛 シミ 小口焼 | 525 |
| 809915 | おしゃれな舌 スーパーシェフ三国清三の軌跡 | 松本直也 | 風塵社 | 2000 | カ | 735 |
| 809916 | 家庭料理 1973年1年分内9冊(2,3,9月号欠) | 京都料理学校出版部 | 2冊シミ,少書込 | 1050 | ||
| 809917 | 食は時代とともに 安藤百福フィールドノート | 安藤百福 | 旭屋出版 | H11 | 初カ | 1050 |
| 809921 | 家庭料理とその実際（実物そのままの風味を表した） | 朝野料理研究会 | 修教社書院 | S5 | 初 函背少擦,少水ジミ | 2625 |
| 809922 | ふるさとの味 パノラマ旅行 西日本・東日本篇 2巻 | 千趣会 | S44 | カ | 1050 | |
| 809923 | 日本酒事典 ポケットサイズ | 水沢渓 他編 | 健友館 | S63 | カ | 840 |
| 809924 | 最新吟醸酒 全国市販吟醸酒カタログ | 篠田次郎 | 鎌倉書房 | S62 | 初カ帯 | 945 |
| 809925 | お酒に乾杯！関矢健二の酒の世界 | 西村一郎 | 連合出版 | 1992 | 初カ帯 | 840 |
| 809927 | 日本酒ガイドブック TASTES OF 1212 | 松崎晴雄 | 柴田書店 | 1995 | 初カ サイン入 | 1050 |
| 809928 | わいわいワイン | 山本博 | 柴田書店 | 1995 | カ | 735 |
| 809929 | 荻舟食談 | 本山荻舟 | 住吉書店 | S28 | 初 カ少痛 小口シミ | 840 |
| 809931 | 文学とすし 名作を彩った鮨ばなし | 大柴曇清 | 栄光出版社 | H3 | 初カ帯 小口シミ | 735 |
| 809932 | 西洋料理事典 | 田中徳三郎 | 柴田書店 | 1979 | 函背少焼 | 840 |
| 809933 | 中国文化論「食」の文化 巻末・ギョーウザのつくり方(全工程写真説明) | 竹内実 | 京都造形芸術大学通信教育部 | 2000 | 初 表紙,小口少焼 | 1050 |
| 809934 | 標準フランス料理 増訂版 | 山本直文 | 白水社 | 1980 | 函焼,痛 カ背焼,表少シミ 小口シミ 12頁脇折 | 3150 |
| 809937 | ガトー GATEAUX 602 講習会に見る洋菓子の新潮流(ジャン・ジャック・ボルヌの仕事 他） | 日本洋菓子協会連合会 | 2002.7 | 少歪み 表紙少折 | 735 |
| 809938 | ガトー GATEAUX 603 講習会に見る洋菓子の新潮流(ソフィ・デュドゥメンの華麗な創造 他） | 日本洋菓子協会連合会 | 2002.8 | 少歪み | 735 |
| 809943 | 日本の味どころ | イラストレーション/大橋正 | キッコーマン醤油 | 1968 | 背少焼 | 525 |
| 809944 | 科学する料理 付 料理ものしりテスト 改訂版 | 室井綽 | 甲南出版社 | S49 | 函シミ | 1050 |
| 809945 | 居酒屋 5号 マグロの生産・流通&酒菜/こうして独立しました | 柴田書店 | H9.12 | 1050 | ||
| 809946 | 朝鮮料理 日本語併記 | 東京朝鮮飲食業共同組合 | 朝鮮画報社 | 1970 | 初 カ少破,痛 日朝両語 | 2100 |
| 809947 | 韓国料理 主食・惣菜・デザート 一風変わった味を楽しむ | 魯眞和 | ハンリム出版社 | 1987 | 表紙縁退色 | 1050 |
| 809949 | 中華食譜 特選中国料理集 | 傅培梅 | 服部料理研究会出版部 | S52 | 初ビニカ カ退色 名剥離跡 | 1365 |
| 809951 | CREATIVE CAKE DECORATING | ROSE CANTRELL | WEATHERVANE | 1978 | カ背下角少擦 写真カラー 英文 | 1260 |
| 809953 | 聞き書長崎の食事 | 月川雅夫 編代表 | 農文協 | S60 | 初カ帯 月報 | 1050 |
| 809954 | P.C.G. 世界の菓子 144 東欧の菓子2 | 全日本洋菓子共同組合 | 1981.12 | 表紙折 | 472 |
| 809955 | P.C.G. 世界の菓子 145 ドイツ菓子ゼミナール1 | 全日本洋菓子共同組合 | 1982.1 | 表紙角少折 1頁折 | 525 |
| 809956 | P.C.G. 世界の菓子 148 ヘルシーケーキ | 全日本洋菓子共同組合 | 1982.4 | 表紙開き筋 | 525 |
| 809957 | P.C.G. 世界の菓子 149 イタリアの菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1982.5 | 表紙少シミ | 525 |
| 809959 | P.C.G. 世界の菓子 164 新しいウィーン菓子・パータ・シュー2 | 全日本洋菓子共同組合 | 1983.4 | 525 | |
| 809960 | P.C.G. 世界の菓子 165 フィユタージュ | 全日本洋菓子共同組合 | 1983.9 | 525 | |
| 809961 | P.C.G. 世界の菓子 166 さまざまなくにのクリスマス菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1983.1 | 525 | |
| 809962 | P.C.G. 世界の菓子 167 贈る菓子・贈られる菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1983.11 | 表紙少シミ | 525 |
| 809963 | P.C.G. 世界の菓子 168 チョコレート・ショコラ・ショコラーテ、バレンタイン製品 | 全日本洋菓子共同組合 | 1983.12 | 表紙開き筋 | 525 |
| 809965 | P.C.G. 世界の菓子 172 ビスキュイとその仲間たち | 全日本洋菓子共同組合 | 1984.3 | 表紙1ヶ所少シミ | 525 |
| 809967 | P.C.G. 世界の菓子 174 第20回全国菓子大博覧会 | 全日本洋菓子共同組合 | 1984.5 | 背少擦 | 525 |
| 809971 | P.C.G. 世界の菓子 187 フルーツ・フリュイ・フリュヒテ | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.6 | 525 | |
| 809973 | P.C.G. 世界の菓子 189 冷たい菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.8 | 表紙少シミ | 472 |
| 809974 | P.C.G. 世界の菓子 190 デコレーション | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.9 | 525 | |
| 809975 | P.C.G. 世界の菓子 191 ヨーロッパの最新クリスマス情報 | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.1 | 525 | |
| 809976 | P.C.G. 世界の菓子 192 フランス国立高等製菓学校講習会 | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.11 | 525 | |
| 809977 | P.C.G. 世界の菓子 193 セントヴァレンタイン・ホワイトディ | 全日本洋菓子共同組合 | 1985.12 | 525 | |
| 809978 | P.C.G. 世界の菓子 194 シュニッテンの菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.1 | 525 | |
| 809979 | P.C.G. 世界の菓子 195 チョコレート・デザート | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.2 | 525 | |
| 809982 | P.C.G. 世界の菓子 198 プティ・フール | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.5 | 525 | |
| 809983 | P.C.G. 世界の菓子 200 世界洋菓子連盟日本大会記念 | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.7 | 特別号 約150頁 世界の菓子レシピ集 | 2100 |
| 809984 | P.C.G. 世界の菓子 201 ピエス・モンテの技法 | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.8 | 背脇少擦 | 525 |
| 809986 | P.C.G. 世界の菓子 203 '86全国クリスマス菓子情報 | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.1 | 525 | |
| 809987 | P.C.G. 世界の菓子 204 E・N・S・P・新しいフランス菓子 | 全日本洋菓子共同組合 | 1986.11 | 525 |
| 809988 | 居酒屋 第3号 世界のカクテル 鍋もの&酒菜全197品 | 柴田書店 | H8.12 | 1050 | ||
| 809989 | 月刊食堂 2000.9月号 メニュー開発の最前線を行く | 柴田書店 | 2000 | 525 | ||
| 809990 | 居酒屋の一品料理 | 志の島忠 | 旭屋出版 | H9 | カ上少痛,表コートビニール少浮出 天小口シミ | 1785 |
| 809991 | 健康食みそ 手づくり日本食シリーズ | 永山久夫 他 | 農文協 | S58 | 初カ | 630 |
| 809992 | 懐石伝書 向附 | 辻嘉一 | 婦人画報社 | S48 | 函背退色,少シミ | 1050 |
| 809993 | 懐石伝書 焼物 | 辻嘉一 | 婦人画報社 | S48 | 函背退色,少シミ | 1050 |
| 809996 | 日本の料理 全6巻＋別（索引）1揃 | 講談社 | S50 | 裸本 背退色 1冊背角少擦 第1巻裏表紙少シミ | 6300 | |
| 809999 | 味のふるさと 4 信州の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S52 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091000 | 味のふるさと 6 土佐の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S52 | 初カ イラストマップ欠 | 420 |
| 8091001 | 味のふるさと 7 金沢・能登の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S52 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091002 | 味のふるさと 9 宮城の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091003 | 味のふるさと 10 鹿児島の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091005 | 味のふるさと 12 島根の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初 カ少破,少剥離 イラストマップ付 | 525 |
| 8091006 | 味のふるさと 13 福岡の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091007 | 味のふるさと 15 房総の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091008 | 味のふるさと 17 群馬の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091010 | 味のふるさと 19 大阪の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091011 | 味のふるさと 20 福井の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091012 | 味のふるさと 21 愛媛の味 | 樋口清之 田辺聖子 渡辺文雄監修 | 角川書店 | S53 | 初カ イラストマップ付 | 525 |
| 8091020 | フランスの個性派シェフ50人の創作主張 RECIPE | 伊東敬三編 | ケイ.プランニング | 1988 | 洋菓子レシピ集 | 2625 |
| 8091021 | 個性派シェフ50人の創作主張 2京阪神編 RECIPE | 伊東敬三編 | ケイ.プランニング | 1987 | 背少退色 | 1575 |
| 8091022 | 個性派シェフ50人の創作主張 4中国・四国・九州 RECIPE | 伊東敬三編 | ケイ.プランニング | 1987 | 背少退色 | 1575 |
| 8091024 | 洋菓子 基礎と応用 TRAITE DE PATISSERRIE | 安井寿一 | 柴田書店 | S54 | カ背痛,脇少破 小口少シミ 記名 | 1575 |
| 8091025 | 洋菓子 ENTREMETS DE CUISINE1 クレープ,スフレ,プディング,揚げ菓子 | 学研 | 1983 | 初 函背退色 小口少シミ | 3675 | |
| 8091026 | 洋菓子 ENTREMETS DE CUISINE2 | 学研 | 1983 | 初 函背退色,少 シミ 小口少シミ | 3675 | |
| 8091027 | 洋菓子 ENTREMETS DE CUISINE3 冷菓,氷菓,フルーツ菓子 | 学研 | 1983 | 初 函背退色,少シミ | 3675 | |
| 8091028 | 洋菓子事典 | 大阪あべの辻調理専門学校 製菓製パン研究所 | 学研 | 1983 | 初 裸本 表題頁下部水ジミ | 1050 |
| 8091029 | お菓子の世界のミステリー 夢と取引した半生記 | 今田美奈子 | 主婦と生活社 | 1990 | 初カ 献呈署名 被献呈者名剥離 | 525 |
| 8091030 | マル秘のケーキ屋さん教えてあげる 作り方と全店地図入り | 主婦と生活社 | S60 | 初カ | 525 | |
| 8091031 | 地球ビール紀行 世界飲み尽くしビール巡礼 | 村上満 | 東洋経済新報社 | 1994 | 初カ帯 | 840 |
| 8091032 | ビールのうまさをさぐる ポピュラーサイエンス | キリンビール株式会社編 | 裳華房 | 1994 | カ 数頁上角少折 | 525 |
| 8091033 | 焼酎 創刊号 | 旅と酒 臨時増刊 | 永田社 | S53.10 | 525 | |
| 8091034 | 楽しいコーヒー教室 | 高島君子 | 永岡書店 | S54 | カ | 472 |
| 8091036 | ガトー GATEAUX 255 クラムを使った菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1973.8 | 表紙少シミ 小口焼,少シミ 裏表紙少破欠 | 525 |
| 8091037 | ガトー GATEAUX 417 ツァウナーのオーストリア菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1987.2 | 525 | |
| 8091038 | ガトー GATEAUX 418 ポアソン・ダブリルとイースター | 日本洋菓子協会連合会 | 1987.3 | 525 | |
| 8091039 | ガトー GATEAUX 420 初夏によせて | 日本洋菓子協会連合会 | 1987.5 | 525 | |
| 8091041 | ガトー GATEAUX 422 進出する女性パワー | 日本洋菓子協会連合会 | 1987.7 | 525 | |
| 8091042 | ガトー GATEAUX 433 工場・道具再考 | 日本洋菓子協会連合会 | 1988.6 | 525 | |
| 8091043 | ガトー GATEAUX 439 ベランジェ氏の最新フランス菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1988.12 | 525 | |
| 8091044 | ガトー GATEAUX 443 LOATMANの世界 | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.4 | 525 | |
| 8091045 | ガトー GATEAUX 444 初夏に向けてのデザート菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.5 | 525 | |
| 8091046 | ガトー GATEAUX 445 包む | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.6 | 裏角折 | 472 |
| 8091047 | ガトー GATEAUX 446 第14回現代フランス製菓技術特別講習会 | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.7 | 525 | |
| 8091048 | ガトー GATEAUX 448 3店が創る初秋ヴァラエティ | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.9 | 525 | |
| 8091049 | ガトー GATEAUX 449 一九八九 クリスマス | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.10 | 525 | |
| 8091050 | ガトー GATEAUX 450 健康志向・スイスリッチモント製菓学校研修作品より | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.11 | 525 | |
| 8091051 | ガトー GATEAUX 451 '89JCA特別研修会 | 日本洋菓子協会連合会 | 1989.12 | 525 | |
| 8091052 | ガトー GATEAUX 458 M.F.O.モワンヌ・ブレッサン氏のプロヴァンス菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1990.7 | 525 | |
| 8091053 | ガトー GATEAUX 460 秋の表情 12題 | 日本洋菓子協会連合会 | 1990.9 | 525 | |
| 8091054 | ガトー GATEAUX 466 新感覚派の4店を訪ねて | 日本洋菓子協会連合会 | 1991.3 | 525 | |
| 8091055 | ガトー GATEAUX 471 '91東日本洋菓子作品展東京大会開催 | 日本洋菓子協会連合会 | 1991.8 | 525 | |
| 8091056 | ガトー GATEAUX 472 ユルゲン・ラックナー氏によるマイスターのためのドイツ菓子 | 日本洋菓子協会連合会 | 1991.9 | 525 | |
| 8091057 | ガトー GATEAUX 473 今年のクリスマスは… | 日本洋菓子協会連合会 | 1991.10 | 525 | |
| 8091058 | ガトー GATEAUX 475 ある試み | 日本洋菓子協会連合会 | 1991.12 | 525 | |
| 8091059 | ガトー GATEAUX 476 初めてのクロカンブッシュ | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.1 | 525 | |
| 8091060 | ガトー GATEAUX 477 プランタン | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.2 | 525 | |
| 8091062 | ガトー GATEAUX 479 ANNIVERSARYを彩る | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.4 | 525 | |
| 8091064 | ガトー GATEAUX 481 マジョール広場の午後/今から注目 '92Xmasオルナメント | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.6 | 525 | |
| 8091066 | ガトー GATEAUX 483 連合会創立40周年｢ジャパン・ケーキ・ショー｣1 | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.8 | 525 | |
| 8091068 | ガトー GATEAUX 485 LES DESSERTS | 日本洋菓子協会連合会 | 1992.10 | 525 | |
| 8091069 | ガトー GATEAUX 511 ヴィエノワズリー | 日本洋菓子協会連合会 | 1994.12 | 裏上角少折 | 525 |
| 8091070 | ガトー GATEAUX 536 ラッピング、何を包むか | 日本洋菓子協会連合会 | 1997.1 | 525 | |
| 8091071 | ガトー GATEAUX 542 モンテリマールから来たMr.Serge BILLET | 日本洋菓子協会連合会 | 1997.7 | 525 | |
| 8091072 | ガトー GATEAUX 543 Demonnstration Ecole du Gran Chocolat | 日本洋菓子協会連合会 | 1997.8 | 裏表紙折 | 525 |
| 8091073 | 世界の菓子P.C.G. 139 洋酒の使い方ニューバリエーション | 全日本洋菓子工業会 | 1981.7 | 背焼 表紙少シミ | 525 |
| 8091074 | 世界の菓子P.C.G. 140 マジパン | 全日本洋菓子工業会 | 1981.8 | 背焼 表紙少シミ | 525 |
| 8091075 | 世界の菓子P.C.G. 141 東欧の菓子1 | 全日本洋菓子工業会 | 1981.9 | 背焼,少傷 | 525 |
| 8091076 | 世界の菓子P.C.G. 142 ソースと洋菓子 | 全日本洋菓子工業会 | 1981.10 | 背焼,少傷 | 525 |
| 8091077 | 世界の菓子P.C.G. 143 プラネリのセンター別バリエーション | 全日本洋菓子工業会 | 1981.11 | 裏表紙折 | 525 |
| 8091078 | 世界の菓子P.C.G. 144 東欧の菓子2 | 全日本洋菓子工業会 | 1981.12 | 背焼 | 525 |
| 8091079 | 世界の菓子P.C.G. 1982年 全12冊揃(145〜156号) | 全日本洋菓子工業会 | 1982 | 12冊一括 背焼 少シミ | 5250 |
| 8091080 | 世界の菓子P.C.G. 223 第2回現代フランス製菓技術コンクール | 全日本洋菓子工業会 | 1988.6 | 表紙少シミ | 525 |
| 8091081 | 世界の菓子P.C.G. 247 国際ジュニア製菓技術者コンクール日本予選 | 全日本洋菓子工業会 | 1990.6 | 525 | |
| 8091083 | 世界の菓子P.C.G. 252 日本で活躍するシェフに聞く | 全日本洋菓子工業会 | 1990.11 | 525 | |
| 8091084 | 世界の菓子P.C.G. 254 ひな祭りとホワイトデー | 全日本洋菓子工業会 | 1991.1 | 525 |
| 8091086 | 伝統のおせち 素敵ブックス・マイライフシリーズ特集版 | 浅田峰子 | グラフ社 | H2 | カ | 787 |
| 8091087 | 四季の本懐石と点心 おそうざいの原点 | 大野冨美江 | 女子栄養大学出版部 | S53 | 初 カ少破 | 1050 |
| 8091088 | 聞き書京都の食事 | 日本の食生活全集26 | 農文協 | S60 | 初カ帯 | 1050 |
| 8091089 | 聞き書岩手の食事 | 日本の食生活全集3 | 農文協 | S61 | カ帯 | 1050 |
| 8091091 | ビールのすべて | 植田敏郎 | 中央公論社 | S37 | 初 カ少擦傷 小口少シミ | 1050 |
| 8091092 | ビール職人が伝授するのどがほしがるビールの本 | 佐藤清一 | 講談社 | 2000 | 初カ | 735 |
| 8091093 | マイケル・ブロードベントのワインテースティング | マイケル・ブロードベント 西岡信子訳 | 柴田書店 | 1996 | 初カ | 1470 |
| 8091094 | ワインの基礎知識 | アカデミー・デュ・ヴァン監修 田中清高 他著 | 時事通信社 | 1994 | カ | 735 |
